Azzurro come il Pesce a Cesenatico
Dal 22 aprile al 25 aprile Cesenatico ospita la 23° edizione di “Azzurro come il pesce”, kermesse culinaria dedicata alla valorizzazione del prodotto “principe” della cucina locale, ovvero il pesce azzurro, e alla promozione della ristorazione di qualità.
Nel centro storico troveranno spazio stand che prepareranno alcuni piatti tipici della cucina marinara romagnola, utilizzando solo ed esclusivamente pesce dell’Adriatico. Anche quest’anno sarà protagonista una specifica qualità di pesce azzurro che diventerà l’ingrediente cardine dei menù della festa, per cui in ogni menù sarà compreso un piatto con questo ingrediente.
Nella zona del Mercato Ittico, sull’asta di Ponente del Porto Canale, troveranno spazio le associazioni dei pescatori di Cesenatico mentre sarà sempre allestito, in tutte le giornate, il mercatino ambulante.
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